Popularne szczególnie wśród osób szukających szybkich sposobów na odchudzanie się, zdobywające zwolenników na całym świecie, a przy tym niezwykle niebezpieczne – diety kilkudniowe to kuracje, które wciąż wzbudzają ogromne kontrowersje. Dieta kilkudniowa faktycznie przynosi błyskawiczne efekty, jeśli jest prawidłowo przeprowadzana. Efekty te bazują jednak na czynnik głodzenia się, co nie ma korzystnego wpływu na cały organizm.
Podstawą takiej diety jest drastyczne obniżenie dziennej ilości spożywanych kalorii: dieta zakłada spożywanie najpierw trzech, potem dwóch a następnie tylko jednego posiłku, który ma dostarczyć energii na cały dzień. Z punktu zasad zdrowego żywienia jest to całkowita bzdura, ponieważ organizm lepiej reaguje na częste posiłki, ale za to w mniejszych ilościach. Dlatego też stosowana przez nas dieta kilkudniowa nie zawsze może okazać się dobrym i bezpiecznym posunięciem. Jest zaś całkowicie zabroniona do stosowania przez kobiety w ciąży, osoby z problemami na tle układu pokarmowego i z chorobami serca – miażdżycą czy układem krążenia.